Este produto é enriquecido com 4mg a 9mg de ferro/100g e com 140 microgramas a 220 microgramas de ácido fólico/100g.
O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da má formação de bebês durante a gestação e da anemia.
Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal refinado, farinha de soja, emulsificantes INS 482(i) e/ou INS 481(i), INS 433, melhoradores de farinha INS 300 e INS 927a.
Alérgicos: Contém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, soja e triticale. Contém glúten.
Mistura Pão Francês – 5 e 25 kg
Resultado uniforme para pão francês de curta e longa fermentação.
Informação Nutricional
Porção: 40g (3 colheres de sopa)
| 100g | 50g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 265 (kcal) | 137 (kcal) | 7% |
| Carboidratos | 54 (g) | 28 (g) | 9% |
| Açúcares totais | 3,3 (g) | 1,6 (g) | % |
| Açúcares adicionados | 1,2 (g) | 0,8 (g) | 2% |
| Proteínas | 10 (g) | 4,2 (g) | 8% |
| Gorduras totais | 1,3 (g) | 0,8 (g) | 1% |
| Gorduras saturadas | 0,2 (g) | 0,2 (g) | 1% |
| Gorduras trans | 0 (g) | 0 (g) | 0% |
| Fibras alimentares | 2,1 (g) | 1 (g) | 4% |
| Sódio | 758 (mg) | 348 (mg) | 17% |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção **No alimento pronto para o consumo |
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